Kirjaudu Kirjaudu sisään
TILAA LEHTI
KIRJAUDU
TILAA LEHTI
Kirjaudu Kirjaudu sisään
Ruoka
Suomen Luonto 1/2010

Pahanilman kalana pidetty made piileksii pimeässä ja kutee keskellä talvea


		

Pyhäpäivän eväsretki

Oli kyseessä sitten äitien- tai isänpäivä, pääsiäinen, vappu, joulu tai uusivuosi, niin mielelläni lähden ...

Oli kyseessä sitten äitien- tai isänpäivä, pääsiäinen, vappu, joulu tai uusivuosi, niin mielelläni lähden ...

Maatila valmistautuu joulunaikaan

Joulunalus on maa­tilalla kiireistä aikaa. Puuhaa riittää ennen kuin talon­väki ja koti­eläimet pääsevät rauhoittumaan joulun ...

Joulunalus on maa­tilalla kiireistä aikaa. Puuhaa riittää ennen kuin talon­väki ja koti­eläimet pääsevät rauhoittumaan joulun viettoon.

Arjen valinnat

Mistä päin maailmaa joulun maut tulevat?

Riisi, lanttu, kaneli, kardemumma... Monet ruoka- ja maustekasvit ovat tehneet pitkän matkan Suomeen.

Riisi, lanttu, kaneli, kardemumma... Monet ruoka- ja maustekasvit ovat tehneet pitkän matkan Suomeen.

Hyvä paha suklaa

Suklaan pääraaka-aineen, kaakaon, tuotantoon liittyy paljon ongelmia.

Suklaan pääraaka-aineen, kaakaon, tuotantoon liittyy paljon ongelmia.

Pääkirjoitus: Silakan ahdinko – aika entinen ei palaa

Itämeri on muuttumassa kun ilmaston kuumeneminen koettelee kotimertamme. Silakkakannat taantuvat huolestuttavasti. On aivan selvää, että ...

Itämeri on muuttumassa kun ilmaston kuumeneminen koettelee kotimertamme. Silakkakannat taantuvat huolestuttavasti. On aivan selvää, että lisää kalastusrajoituksia on luvassa tulevina vuosina.

Digitilaajalle: Ovatko tuomen marjat syötäviä?

Tuoksuvan kukintansa jälkeen tuomi tekee marjat, jotka ovat kypsinä mustia.

Tuoksuvan kukintansa jälkeen tuomi tekee marjat, jotka ovat kypsinä mustia.

Suomen Luonto 8/2023

Kotimaisen broilerin kasvatus aiheuttaa lajikatoa muualla maailmassa

Yrttien voimaa ja hoivaa

Kasveista löytyy aarteita niin syötäväksi, juotavaksi kuin ihonhoitoonkin.

Kasveista löytyy aarteita niin syötäväksi, juotavaksi kuin ihonhoitoonkin.

Katso resepti! Merikaalia ja vegaanista Hollandaise-kastiketta

Keittiöpäällikkö ja yrttipioneeri Sami Tallberg rakastui merikaaliin jo 20 vuotta sitten. Tässä ihana resepti merikaalille! ...

Keittiöpäällikkö ja yrttipioneeri Sami Tallberg rakastui merikaaliin jo 20 vuotta sitten. Tässä ihana resepti merikaalille!

Merikaali – harvinainen villivihannes, jota voi kasvattaa myös omassa puutarhassa

Merikaali on villivihannes, jonka herkullista makua ylistettiin jo 1700-luvun kasvioppaassa. Etelärannikon ja lounaissaariston harvinaisuutta voi ...

Merikaali on villivihannes, jonka herkullista makua ylistettiin jo 1700-luvun kasvioppaassa. Etelärannikon ja lounaissaariston harvinaisuutta voi viljellä myös itse. Katso jutusta kasvatusohjeet!