Marjoja, sieniä ja kotimaista kalaa soisi syötävän enemmän siksikin, että Euroopalle on osoittautunut haastavaksi saada unionissa kulutetun ruoan ekologinen jalanjälki edes kohtuulliselle tasolle.
YK:n helmikuussa 2017 julkaisema raportti varoittaa, että ihmiskunta ei ehkä tulevaisuudessa pysty ruokkimaan itseään. Ruuantuotantoon tarvitaan uusia ja kestäviä paikallisia ratkaisuja.
