Uuden vuoden käynnistyessä käymme aina läpi edelliseltä vuodelta jäljelle jääneet siemenvarastot. Siemenpussukoita läpi käymällä pääsee ajatuksissa takaisin edelliseen kesään ja samalla kohti uutta. Vasta kun olemme kartalla siitä, mitä siemeniä meillä jo on, laitamme uudet tilaukset vetämään.
Onko varastoihin kuitenkin jäänyt epämääräisiä jämiä jopa useamman vuoden takaa? Tyhjennämme tällaiset siemenpussien pohjat yhteen kippoon. Tämä kirjava joukko pääsee tulevan kesän Kaaospenkkiin! Varaamme näille siis oman penkin puutarhasta ja teemme hajakylvön, eli viskomme siemenet penkkiin iloisesti sekaisin. On hauska seurata ja arvuutella, mitä penkistä kasvaa kesän mittaan!
Vieraslajit mielessä
Pidä vieraslajit mielessä! Niitä ei haluta mukaan edellä mainittuun Kaaospenkkiin, eikä minnekään muualle. Monien vieraslajiksi määriteltyjen kasvien, kuten jättipoimulehden (Alchemilla mollis), siemeniä saa yhä myydä ja kasvien saa antaa kasvaa puutarhassa. Kuitenkin kaikkia vieraslajeja koskee sama kielto: niitä ei saa päästää leviämään ympäristöön. Siksi näihinkin on syytä suhtautua varauksella ja ennemmin valita muita kasveja puutarhaan ja siemenseoksiin. Meillä esimerkiksi kasvaa jo vuosikymmenten takaa valkokarhunköynnös ihan joka puolella, niin viljelypenkeissä kuin niiden ulkopuolella. Ennemmin kyllä pärjäisimme ilman tätä seuralaista.
Toiset vieraslajeista on säädetty haitallisiksi, joita ei saa päästää ympäristöön eikä tuoda Suomeen EU:sta tai sen ulkopuolelta. Tällaisten vieraslajien, kuten viitapihlaja-angervo (Sorbaria sorbifolia) ja kanadanpiisku (Solidago canadensis), hallussapito, kasvattaminen, myyminen tai muille siirtäminen on kokonaan kiellettyä.
Maatiaiskasvit ja -eläimet ovat elävää kulttuuriperintöä
Tilaamme siemeniä useammasta paikasta, sillä valikoimat ovat vähän erilaisia eri puolilla. Tänä vuonna uutena tilasimme siemeniä myös Ranskasta Association Kokopellistä. Kokopelli on joissain lounaisen Pohjois-Amerikan alkuperäiskulttuureissa hedelmällisyyden, tanssin & laulun ja keppostelun jumala, joka vastaa varastojen täydentymisestä. Toivotaan siis, että tämä lupaa hyvää satoa myös täällä meillä!
Suosimme biodynaamisia ja luomusiemeniä
Suomessa maatiaislajien siemeniä sekä luomu- ja biodynaamisia siemeniä kannattaa hankkia Maatiainen ry:ltä ja Hyötykasviyhdistykseltä. Maatiainen ry keskittyy siihen, että suomalaiseen kulttuuriperintöön kuuluvat, meidän ilmastoomme kehittyneet kasvit ja eläimet säilyvät. Jos satut asumaan vanhassa pihapiirissä tai muuten kasvatat vanhoja lajikkeita, voit osallistua tähän työhön myös itse ja kerätä siemeniä talteen myös muita varten. Keruuohjeet kannattaa tsekata Maatiaiselta.
Omat siemenet parhaat siemenet
Siementen kerääminen omista viljelykasveista on järkevää ja hauskaa. Siementen kerääminen lisää omavaraisuutta ja myös ruokaturvallisuutta. Jos sinulla on joku suosikkikasvi tai -lajike, varmistat sen jatkuvuuden keräämällä omat siemenet seuraavaksi vuodeksi tai voit ilahduttaa sillä muitakin.
Paljon suurikokoisia siemeniä tuottavista kasveista on helppo aloittaa. Siemenet saa niistä helposti talteen. Esimerkiksi pavut, kehäkukat ja tomaatit ovat kiitollisia kerättäviä. Kiinnitä huomiota siihen, että eri lajikkeet eivät ole päässeet ristinpölyttymään. Eli esimerkiksi sen suosikkitomaattilajikkeen kaverina ei kasvihuoneessa saa olla toista tomaattilajiketta.
Borlottipavut ovat erityisen kauniita
Kerää siemenet loppukesällä ja syksyllä
Siementen keräämisestä on iso apu tulevina vuosina, koska silloin saat siemeniä juuri sinun puutarhasi olosuhteisiin sopeutuneista kasveista. Jos et ole vielä ottanut siemeniä talteen, ehkä tänä vuonna olisi hyvä aika aloittaa? Siemenet kannattaa kerätä valioyksilöistä, eli niistä, jotka ovat pärjänneet parhaiten ja tuottaneet hyvin ja joiden haluaisit jatkossakin nähdä kasvavan puutarhassasi. Eli kerää esimerkiksi pavuista ne kaikkein suurimmat palot niissä kaikkein suurimmista kasveista.
Eri kasvien siemenet kerätään eri aikoihin. Esimerkiksi papujen siemenet kerätään, kun palot ovat tuleentuneet eli tummuneet ja kuivahtaneet. Pavut ovat helppoja, koska kokonaisten palkojen voi vain antaa kuivua keräämisen jälkeen ilmavassa paikassa vaikkapa paperipussissa. Kuivien papujen riipiminen on sopivaa puuhaa talvella siemeninventaarin yhteydessä, jos sitä ei muista aikaisemmin tehdä. Siemenpussiin merkitään kasvin nimi ja lajike, päivämäärä ja mieluiten myös ainakin siementen summittainen määrä. Pienet paperipussit ovat parhaita siementen säilytykseen.
Jos keräät tomaatin siemeniä, niitä on hyvä fermentoida vedessä muutama päivä. Tämä irrottaa hedelmälihaa siemenen ympäriltä ja parantaa itävyyttä. Tämän jälkeen siemenet siivilöidään erilleen, kuivataan ilmavassa paikassa ja pussitetaan sen jälkeen.
Siemenpussiin merkitään kasvin nimi, lajike, päivämäärä ja siementen määrä
Mysli
Siemenistä puheen ollen. Jos tykkäät syödä mysliä aamupalalla, kannattaa paahtaa oma sekoitus. Tässä yksi perusohje, johon voit helposti tuoda vaihtelua erilaisilla siemenillä, pähkinöillä ja mausteilla.
Myslipohja:
- Noin puoli litraa kaurahiutaleita (tai esim. tattari)
- Noin 2 dl pähkinöitä
- Puoli desiä siemeniä (hamppu, auringonkukka, kurpitsa)
- Reilu ruokalusikallinen haluamaasi ruokaöljyä
- 2-3 rkl hunajaa tai muuta makeutusta
Lisäksi:
- Mausteita (kaneli, marjajauhe, appelsiininkuori jne)
- Kuivattuja marjoja tai hedelmiä (karpalo, mansikka, omena)
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita myslipohjan ainekset ja levitä ne uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda myslisekoitusta kuumassa uunissa 10 minuuttia. Kääntele sitten sekoitusta pellillä ja lisää halutessasi mausteita. Laita vielä 10 minuutiksi uuniin paahtumaan. Varo, ettei kärähdä! Lopuksi voit vielä halutessa lisätä mysliin kuivattuja marjoja tai hedelmäpaloja, tai vaikka tummaa suklaata!
Tilaa Suomen Luonto!
Tue ajankohtaista ja asiantuntevaa luonto- ja ympäristöjournalismia. Tilaa Suomen Luonto ja tule mukaan luonnonystävien joukkoon!