Kirjaudu
Tilaa lehti
Tilaa lehti
Kirjaudu
Ruoka
Suomen Luonto 5/2021

Villivihannesten aika


		

Homo sapiens: Ihminen on eläin

Eläin- ja ympäristöetiikan dosentti Elisa Aaltola kehottaa ihmistä lajinöyryyteen – ja ottamaan oppia rotista.

Eläin- ja ympäristöetiikan dosentti Elisa Aaltola kehottaa ihmistä lajinöyryyteen – ja ottamaan oppia rotista.

Luonto

Tunnista kevätsienet

Korvasieni on tunnettu kevätsieni, mitä muita sieniä keväällä kasvaa? Kevään sienilajisto on selvästi syksyä suppeampi ...

Korvasieni on tunnettu kevätsieni, mitä muita sieniä keväällä kasvaa? Kevään sienilajisto on selvästi syksyä suppeampi, mutta muutamia kymmeniä lajeja voi kuitenkin löytää.

Vastuulliselle kahville!

Kahvin osuus kotitalouksien ruokahävikistä on yli 10 prosenttia.

Kahvin osuus kotitalouksien ruokahävikistä on yli 10 prosenttia.

Mitä evääksi päiväretkelle?

Oli kohteena sitten lähipuiston mäki, merenranta tai kauempana oleva metsä, lyhyelläkin retkellä on kiva olla ...

Oli kohteena sitten lähipuiston mäki, merenranta tai kauempana oleva metsä, lyhyelläkin retkellä on kiva olla edes vähän evästä mukana.

Luonto tilastoina: Mitä hunajan dna:sta löytyy?

Hunajan dna:n avulla voidaan tunnistaa kasvien lisäksi valtava joukko eliöitä, joiden kanssa mehiläinen on ollut ...

Hunajan dna:n avulla voidaan tunnistaa kasvien lisäksi valtava joukko eliöitä, joiden kanssa mehiläinen on ollut tekemisissä.

Video: Vinkit hapankaalin valmistamiseen

Videolla Suomela näyttää kuinka hapankaali purkitetaan.

Videolla Suomela näyttää kuinka hapankaali purkitetaan.

Suomen Luonto 8/2020

Luonto tilastoina: Marjojen hyvä kemia

Lihaton lautanen

Vielä ehdit mukaan viettämään lihatonta lokakuuta.

Vielä ehdit mukaan viettämään lihatonta lokakuuta.

Ruoantuotannon on pakko muuttua – filosofi Ville Lähde tietää miten

Ville Lähde miettii töikseen, miten ruoantuotannosta saataisiin kestävää. Pohdinta jatkuu Lähteen omassa puutarhassa.

Ville Lähde miettii töikseen, miten ruoantuotannosta saataisiin kestävää. Pohdinta jatkuu Lähteen omassa puutarhassa.

Ruoka

Tähteet ruuaksi

Suomalainen kippaa roskiin 20–25 kiloa ruokaa vuosittain. Se vastaa rahassa noin sataa euroa. Yhteensä ruokahävikkiä ...

Suomalainen kippaa roskiin 20–25 kiloa ruokaa vuosittain. Se vastaa rahassa noin sataa euroa. Yhteensä ruokahävikkiä syntyy peräti 120–160 miljoonaa kiloa vuosittain – siis pelkästään Suomessa.




Suomen luonnonsuojeluliitto

Suomen Luonto -lehden kustantaja on Suomen luonnonsuojeluliitto.