Suomen Luonto 5/2023
Katso resepti! Merikaalia ja vegaanista Hollandaise-kastiketta
Keittiöpäällikkö ja yrttipioneeri Sami Tallberg rakastui merikaaliin jo 20 vuotta sitten. Tässä ihana resepti merikaalille! ...
Keittiöpäällikkö ja yrttipioneeri Sami Tallberg rakastui merikaaliin jo 20 vuotta sitten. Tässä ihana resepti merikaalille!
Merikaali – harvinainen villivihannes, jota voi kasvattaa myös omassa puutarhassa
Merikaali on villivihannes, jonka herkullista makua ylistettiin jo 1700-luvun kasvioppaassa. Etelärannikon ja lounaissaariston harvinaisuutta voi ...
Merikaali on villivihannes, jonka herkullista makua ylistettiin jo 1700-luvun kasvioppaassa. Etelärannikon ja lounaissaariston harvinaisuutta voi viljellä myös itse. Katso jutusta kasvatusohjeet!
Itua elämään
Siemeniä idättämällä saa helposti terveellistä syötävää.
Siemeniä idättämällä saa helposti terveellistä syötävää.
Palkojen pauloissa – Palkokasvien viljelymahdollisuuksia tutkitaan Turussa
Palkokasvit ovat terveellinen kasviproteiinin lähde, ja niiden viljelyä Suomessa olisi hyvä monipuolistaa. Turussa selvitetään, mitä ...
Palkokasvit ovat terveellinen kasviproteiinin lähde, ja niiden viljelyä Suomessa olisi hyvä monipuolistaa. Turussa selvitetään, mitä lajikkeita maassamme pystyttäisiin viljelemään.
Katajaisen marjan makua
Kaukomailta tuotujen perinteisten joulumausteiden sijaan makua voi hakea ihan läheltä, suomalaisesta metsästä ja vaikkapa katajanmarjoista.
Kaukomailta tuotujen perinteisten joulumausteiden sijaan makua voi hakea ihan läheltä, suomalaisesta metsästä ja vaikkapa katajanmarjoista.
Planetaarinen joulupöytä
Joulupöydän antimissa voi ottaa huomioon ihmisen ja ympäristön hyvinvoinnin.
Joulupöydän antimissa voi ottaa huomioon ihmisen ja ympäristön hyvinvoinnin.
Video: Sienten kuivaaminen ja hapattaminen
Luonnontuoteneuvoja Maija Suomela kertoo videolla, kuinka sienet kuivataan ja hapatetaan.
Luonnontuoteneuvoja Maija Suomela kertoo videolla, kuinka sienet kuivataan ja hapatetaan.
Sadosta koko vuodeksi – Sieniä voi säilöä usealla tavalla
Löytyikö sieniä enemmän kuin jaksat syödä? Säilömällä voit nauttia metsän ravintorikkaista antimista ympäri vuoden.
Löytyikö sieniä enemmän kuin jaksat syödä? Säilömällä voit nauttia metsän ravintorikkaista antimista ympäri vuoden.
Tehtävä luonnossa: 10 keväistä vinkkiä!
Suomen Luonto vinkkaa kymmenen luontoharrastusta, jotka voi aloittaa kevään koittaessa.
Suomen Luonto vinkkaa kymmenen luontoharrastusta, jotka voi aloittaa kevään koittaessa.
Viikon luetuimmat
Testaa lintutietosi ja voita lajiopas! Tunnista petolinnut lennossa Testaa tietosi: Tunnista puiden lehdet Tunnista kookkaat kovakuoriaiset Tunnista lokit ja tiirat! Kyy vai rantakäärme? Tunnista käärmeet Muuttolintukalenteri: Satakieli Lajikoulu: Opi tuntemaan kotipihan laulajat Tiedätkö, miltä eri lintujen munat näyttävät?
