Kirjaudu Kirjaudu sisään
TILAA LEHTI
KIRJAUDU
TILAA LEHTI
Kirjaudu Kirjaudu sisään
Ruoka
Suomen Luonto 3/2023

Itua elämään


		

Palkojen pauloissa – Palkokasvien viljelymahdollisuuksia tutkitaan Turussa

Palkokasvit ovat terveellinen kasviproteiinin lähde, ja niiden viljelyä Suomessa olisi hyvä monipuolistaa. Turussa selvitetään, mitä ...

Palkokasvit ovat terveellinen kasviproteiinin lähde, ja niiden viljelyä Suomessa olisi hyvä monipuolistaa. Turussa selvitetään, mitä lajikkeita maassamme pystyttäisiin viljelemään.

Katajaisen marjan makua

Kaukomailta tuotujen perinteisten joulumausteiden sijaan makua voi hakea ihan läheltä, suomalaisesta metsästä ja vaikkapa katajanmarjoista.

Kaukomailta tuotujen perinteisten joulumausteiden sijaan makua voi hakea ihan läheltä, suomalaisesta metsästä ja vaikkapa katajanmarjoista.

Planetaarinen joulupöytä

Joulupöydän antimissa voi ottaa huomioon ihmisen ja ympäristön hyvinvoinnin.

Joulupöydän antimissa voi ottaa huomioon ihmisen ja ympäristön hyvinvoinnin.

Nokkosesta on moneksi

Nokkonen on monipuolinen hyötykasvi. Moni tuntee sen ravintokasvina, mutta sillä voi värjätä lankoja, se käy ...

Nokkonen on monipuolinen hyötykasvi. Moni tuntee sen ravintokasvina, mutta sillä voi värjätä lankoja, se käy paperin ja tekstiilien materiaaliksi, siitä saa lannoitetta kasveille ja se sopii hiusten hoitoon.

Video: Sienten kuivaaminen ja hapattaminen

Luonnontuoteneuvoja Maija Suomela kertoo videolla, kuinka sienet kuivataan ja hapatetaan.

Luonnontuoteneuvoja Maija Suomela kertoo videolla, kuinka sienet kuivataan ja hapatetaan.

Sienet

Sadosta koko vuodeksi – Sieniä voi säilöä usealla tavalla

Löytyikö sieniä enemmän kuin jaksat syödä? Säilömällä voit nauttia metsän ravintorikkaista antimista ympäri vuoden.

Löytyikö sieniä enemmän kuin jaksat syödä? Säilömällä voit nauttia metsän ravintorikkaista antimista ympäri vuoden.

Suomen Luonto 3/2022

Tehtävä luonnossa: 10 keväistä vinkkiä!

Tehtävä luonnossa: Retkiherkkujen valmistusta lasten kanssa

Ei tarvitse välttämättä lähteä kauas päästäkseen nauttimaan luonnosta ja tietenkin retkieväistä. Oman lapsuuden partioherkku suklaabanaani ...

Ei tarvitse välttämättä lähteä kauas päästäkseen nauttimaan luonnosta ja tietenkin retkieväistä. Oman lapsuuden partioherkku suklaabanaani nuotiolla maistuu myös tämän päivän miniretkeilijöille.

Pulmallinen palmuöljy

Palmuöljyn tuotanto aiheuttaa metsäkatoa.

Palmuöljyn tuotanto aiheuttaa metsäkatoa.

Ruoka

Järvikalaa lautaselle – testasimme kalatuotteet

Järvikala on terveellinen ja kestävä valinta. Suosio on ollut viime vuodet nousussa, joten selvitimme, millaisia ...

Järvikala on terveellinen ja kestävä valinta. Suosio on ollut viime vuodet nousussa, joten selvitimme, millaisia tuotteita ruokakauppojen valikoimista löytyy.




Suomen luonnonsuojelu­liitto

Suomen Luonto -lehden kustantaja on Suomen luonnonsuojelu­liitto.