Käenkaali
Kuva: J. W. Palmstruch
Oxalis acetosella
Tuntomerkit: Kolmisorminen lehtilapa, sinipunasuoninen valkoinen kukka.
Keräysaika: Huhti–syyskuu. Lehtiä voi kerätä talvellakin, sillä käenkaali on ainavihanta.
Maku: Kukan ja lehden kirpeä maku johtuu oksaalihaposta, joka suojelee kasvia toukilta.
Kuva: J. W. Palmstruch
Tilaa Suomen Luonto
Tue ajankohtaista ja asiantuntevaa luonto- ja ympäristöjournalismia. Tilaa Suomen Luonto ja tule mukaan luonnonystävien joukkoon!
Alk. 3 numeroa 23,40 €.