Pihlajan tieteellinen nimi on Sorbus aucuparia. Tämä muistuttaa meitä Sorbus-likööristä. Vuonna 1935 Alkoon tullut juoma poistui hyllyiltä 2010, mikä sai aikaan jopa pienen kansanliikkeen.

Arja Hopsu-Neuvonen Marttaliitosta kertoo, että liköörin voi tehdä myös helposti itse: Kevyesti rikotut marjat pannaan suureen lasipurkkiin ja viina kaadetaan päälle. Parin kuukauden maustumisen jälkeen marjat vain siivilöidään pois ja juomaan lisätään vähään veteen liuotettu sokeri.

Vuoden kuluttua likööri on valmista nautittavaksi.

Pohja

3 l pihlajanmarjoja
2 l Koskenkorvaa tai muuta vodkaa

Sokeriliemi

0,5 kg sokeria
1 dl vettä