Mustatorvisieni piilottelee usein kaatuneiden puiden suojissa
Mustatorvisieni on herkku, joka sopii esimerkiksi keittoihin ja risottoihin. Tätä mestaripiiloutujaa kannattaa etsiä varsinkin kaatuneiden puiden juurilta, lehtomaisista tai kuusikkoisista maastoista.
Mustatorvisieniä voi löytää parhaiten rehevistä kuusikoista ja lehtomaisilta kankailta, erityisesti sateiden jälkeen. Mustatorvisienen metsästäjän kannattaa tarkkailla varjoisia notkelmia, polkujen reunoja sekä kivien läheisiä aukkoja. Näitä moneen ruokaan sopivia herkkuja kannattaa etsiä varsinkin kaatuneiden maapuiden juurelta, lehtipuun läheisyydestä. Ole tarkkana, sillä mustatorvisieni on taitava maastoutuja!
5 vinkkiä joilla löydät mustatorvisieniä
Mustatorvisieni kannattaa säilöä kuivattuna, sillä siitä on helppo ripauttaa makua vaikkapa keittoon tai risottoon.
Helsingin yliopiston johtava asiantuntija Tea von Bonsdorff kertoo mustatorvisienen käytöstä.