
Ruokasienestystä voi jatkaa koko talven
Talvijuurekkaat ovat herkullisia puiden sieniä, joita voi poimia keskellä talvea. Sieniasiantuntija Jouni Issakainen johdatti Suomen Luonnon talviselle sieniretkelle.
Talvijuurekkaan tunnistaa tummanukkaisesta jalasta ja kellanvalkeista heltoista. Myös kasvualusta ja itöpölyn väri auttavat. Kuva: Jouni Tikkanen