Monen sieniherkuttelijan riesa on sienisokeri tai mannitoli, jotka aiheuttavat vatsanväänteitä. Ainoa keino välttää oireita on vähentää ärsyttäviä sokereita sisältävien sienien syömistä.
🌍 Luotettavaa ja tutkittua tietoa luonnosta ja ympäristöstä Palkittua ja asiantuntevaa luontojournalismia. 🔓 Tilaajana opit tuntemaan luontoa ja eri lajeja ja saat syvällistä tietoa muuttuvasta ympäristöstämme Tilaukseen sisältyy rajaton pääsy digiarkistoon.
🌿 Tilaamalla Suomen Luonnon tuet luonnonsuojelutyötä. Tuottomme käytetään Suomen luonnonsuojeluliiton työhön.
📌 Tilaa nyt – digin ensimmäinen kuukausi vain 1 €!
Lehti + Digitilaus sisältää
10 painetun lehden numeroa vuodessa.
lehtiartikkelit lisämateriaaleineen (videoita, ääniä, lisäkuvia) helposti verkossa luettavassa muodossa.
Tämän syksyn sienisato jännittää ja mieittyttää sieniasiantuntijaakin, sillä sieniä on metsissä hyvin vaihtelevasti. Yksi löytää metsästä kolme kantarellia ja toinen kolme ämpärillistä. Miten kesän pitkä hellejakso vaikuttaa sienisatoon? Haastattelussa johtava asiantuntija Tea von Bonsdorff Helsingin yliopiston Kasvimuseolta.
Kantarelli, suppilovahvero ja herkkutatti tunnetaan. Sienikorin laajennus kuitenkin kannattaa: satoa on tarjolla enemmän, ja sieniruokien makumaailmaan tulee lisää vaihtelua.
Kysyimme kolmelta asiantuntijalta, mitä haitallisia aineita luonnonantimissa voi olla, ja missä kannattaa välttää villiyrttien, marjojen ja sienten poimimista.