Tilaajille|11.11.2025Sienet

Tryffeliretkellä yhdistyvät luonnossa liikkuminen, koira ja kulinarismi.

Vaaleaorakas on helppo opetella tunnistamaan, sillä sen lakin alapuolella erottuu selkeästi piikit eli orat.

Mustatorvisieni on herkku, joka sopii esimerkiksi keittoihin ja risottoihin. Tätä mestaripiiloutujaa kannattaa etsiä varsinkin kaatuneiden puiden juurilta, lehtomaisista tai kuusikkoisista maastoista.

Tämän syksyn sienisato jännittää ja mieittyttää sieniasiantuntijaakin, sillä sieniä on metsissä hyvin vaihtelevasti. Yksi löytää metsästä kolme kantarellia ja toinen kolme ämpärillistä. Miten kesän pitkä hellejakso vaikuttaa sienisatoon? Haastattelussa johtava asiantuntija Tea von Bonsdorff Helsingin yliopiston Kasvimuseolta.

Syksyisestä metsästä voi poimia paljon muutakin kuin tatteja ja kantarelleja. Testaa tietosi vähemmän tunnetuista ruokasienistä!

Tilaajille|20.8.2025Sienet

Sienikorin laajennus kannattaa: satoa on tarjolla enemmän, ja sieniruokien makumaailmaan tulee lisää vaihtelua.

Tilaajille|30.4.2025Ruoka

Kysyimme kolmelta asiantuntijalta, mitä haitallisia aineita luonnonantimissa voi olla, ja missä kannattaa välttää villiyrttien, marjojen ja sienten poimimista.

Tilaajille|1.11.2024Sienet

Kavioiden kopse kaikuu niityllä, jonka sienilajisto on Suomen monipuolisin – ainakin toistaiseksi tunnetuista niityistä.

Sieniä on syöty, niitä on käytetty tulen sytyttämisessä, niillä on lääkitty, otettu yhteyttä tuon­puoleiseen ja värjätty lankoja. Niihin on myös kuoltu.

Arkiluonnon aarteita -juttusarjan kahdeksannessa osassa ihailemme syysruskan värejä ja ihmettelemme kuhinaa ja elämää, jota maahan putoavat lehdet, oksat, kävyt ja terhot saavat aikaan.