Puut imevät valtavia määriä vettä maaperästä. Veden lisäksi ne ottavat suoloja. Ymmärtääkseni puut haihduttavat tislattua vettä. Eivätkö puut suolaannu vuosikymmenten tai -satojen kuluessa?

Suola on lähes ehtymätön luonnonvara, mutta sitäkin on säännösteltävä – terveyden vuoksi. Ravitsemussuositukset on päivitetty ja niissä suolan käyttöä kehotetaan entisestään vähentämään.