Näin on marjat
Mustikan, puolukan ja suomuuraimen satoja on ennustettu ja tilastoitu jo yli 20 vuotta. Ämpärit täyttyvät, sillä marjastusta harrastaa yli kaksi miljoonaa suomalaista – ja maistuvat marjat eläimillekin.
MARJAT LUKUINA
* Suomessa kasvaa noin 50 luonnonvaraista marjakasvilajia, joista 17 lajin marjoja voi poimia ravinnoksi.
* Runsaana satovuonna marjoja saadaan keskimäärin 30 kiloa hehtaarilta.
* Suomalaiset kuluttavat marjoja 14–15 kiloa henkeä kohti vuodessa. Ihannetavoite olisi 36–37 kiloa.
* Kotitalouksissa luonnonmarjoja kerättiin vuosina 2011–2013 42 miljoonaa kiloa vuodessa. Marjoista mustikoita oli 41 prosenttia, puolukoita 37 prosenttia, vadelmia 10 prosenttia ja lakkoja 7 prosenttia.
* Valtakunnallisesta biologisesta mustikka- ja puolukkasadosta poimitaan hyvänä marjavuonna 13 prosenttia.
* Veden osuus marjojen painosta on 80–90 prosenttia.