Sikuri korvikkeena
Sikurin kukka on kauneinta sinistä. Kasvia on käytetty kahvin korvikkeena.
Yksittäinen sikurin kukka. Useampihaarainen varsi on kuitenkin yleensä yli 50 cm, jopa metrin ja kukat ovat hajallaan varsissa. Kuva: Samuli Haapasalo
217/365
Sikuria käytettiin kahvin korvikkeena, kun maailman eniten kahvia juova kansa eli suomalaiset olivat lähes vailla tätä juomaa runsas 70 vuotta sitten.
Kasvina sikuri on korkeavartinen, kukinnoltaan varmaan heleintä sinistä mitä luonnossa on! Sikuria esiintyy etelästä Oulun korkeudelle.
Sikuri on tunnettu kauan ravinto- ja rohdoskasvina ja sillä uskotaan olevan hyviä terveysvaikutuksia. Itse en ole sitä maistanut.