Kotimainen broileri kasvaa rehulla, joka sisältää soijapapua. Soijan kysynnän voimakas kasvu ja uusien viljelyalueiden raivaaminen aiheuttaa lajikatoa muualla maailmassa.
Kun lihaisien buffettien ja juhlaillallisten äärellä elänyt tasavallan presidentti twiittaa syövänsä lihaa vain kerran viikossa, silloin tietää, että suomalainen ruokakulttuuri on muutoksessa.
