Kauniin vaalea juuripersilja muistuttaa palsternakkaa, mutta on maultaan sitä makeampi. Juuripersiljaa on perinteisesti käytetty antamaan makua kasvisliemeen, mutta se sopii erinomaisesti myös lämpimäksi lisäkkeeksi.

Juuripersiljaa hunajalla

• 4 kpl juuripersiljoita
• öljyä
• 1 tl yrttimausteseosta
• mustapippuria
• suolaa
• 1 rkl hunajaa
• 2 rkl limenmehua
• persiljaa koristeluun

Ohjeet

Kuori ja kuutioi juuripersiljat. Lämmitä öljy pannussa ja ruskista kuutioita muutaman minuutin ajan. Lisää mausteet sekä hunaja ja sekoita. Lisää lopuksi kuutioiden päälle limenmehua ja persiljanlehtiä.

Tilaa Suomen Luonto

Tue ajankohtaista ja asiantuntevaa luonto- ja ympäristöjournalismia. Tilaa Suomen Luonto ja tule mukaan luonnonystävien joukkoon!

Alk. 3 numeroa 23,40 €.

Tilaa nyt!