2000-luvun taitteessa Oulussa sanottiin, että koulu alkaa, kun maitohorsman kukinta ehtii latvaan asti. Joko kukinta loppui sinun kotiseudullasi, vai vieläkö jokin varsi kukkii?
Maitohorsma, joka Irwin Goodmanin laulussa sai rentun ruusu -nimen, on nyt juuri ajankohtainen. Maitohorsman pienet, lehdettömät versot ovat nimittäin maukasta villiruokaa.
