Pakastaminen on suositeltavin säilöntämenetelmä sadon vitamiinien säilömiseksi. Mitä vähemmän marjan solukkoa rikkoo, sitä paremmin vitamiinit säilyvät. Marjat kannattaa siis pakastaa kokonaisina.

Videolla Suomela näyttää kuinka hapankaali purkitetaan.

Ympäristöahdistusta voi lievittää vähentämällä omaa kulutustaan ja hiilijalanjälkeään. Suomen Luonto jakaa kevään ja kesän aikana sata vinkkiä ympäristöystävällisempään elämään.

Kuivaaminen on ikivanha säilöntämenetelmä, johon ei parhaimmillaan tarvitse kuin auringon lämpöä ja kevyttä tuulta.