Suppilovahvero vai rustonupikka? Tunnista lajit
Rustonupikat ovat pahanmakuisia. Kuva: Jarkko Mäkineva
Suppilovahveroiden poimija on aina varmalla pohjalla: mikään varsinainen myrkkysieni ei muistuta niitä erehdyttävästi, korkeintaan samalla tulee poimineeksi kosteikkovahveroita, jotka ovat aivan yhtä maukkaita ruokasieniä. Lajit ovat niin yhdennäköisiä, että sunnuntaisienestäjälle niiden yleisnimi on oikeastaan suppis.
Lue myös: 5 vinkkiä, joilla löydät suppilovahveroita
Usein täpötäyttä vahverokoria peratessa huomaa kuitenkin myös omituisia pikkusieniä, jotka joustavat sormien välissä kuin nallekarkit. Ne ovat rustonupikoita – eivät juuri myrkyllisiä mutta eivät toisaalta kelpaa ruokasieniksikään.
Metsässä ne on saattanut sekoittaa pieniin suppiksiin. Rustonupikoissa on jonkin verran gyromitriiniä, joka on tuttu tappavan myrkyllisestä korvasienestä, mutta pitoisuudet ovat pieniä. Sienet kannattaa joka tapauksessa heittää menemään jo ikävän suutuntuman takia.
Lue myös:
5 vinkkiä, joilla löydät mustatorvisieniä
Lajin biologian tunteminen auttaa tottumatonta sienestäjää.
Lajikoulu: Opi tunnistamaan tatit
Tervetuloa tattikouluun! Nyt riittää, että opit herkkutatit, punikkitatit ja lehmäntatit omiksi tattiporukoikseen. Sen jälkeen voit opetella lajeja, mikä ei ole ihan helppoa asiantuntijallekaan.
Metsästä löytyy hyviä sieniä, joita moni ei kerää – tunnistatko nämä tuntemattomammat ruokasienet?
Kantarelli, suppilovahvero ja herkkutatti tunnetaan. Sienikorin laajennus kuitenkin kannattaa: satoa on tarjolla enemmän, ja sieniruokien makumaailmaan tulee lisää vaihtelua.
Tilaa Suomen Luonto
Tue ajankohtaista ja asiantuntevaa luonto- ja ympäristöjournalismia. Tilaa Suomen Luonto ja tule mukaan luonnonystävien joukkoon!
Alk. 3 numeroa 23,40 €.