Videolla Suomela näyttää kuinka hapankaali purkitetaan.

Testasin kolme eri kotona valmistettua ja kuivattua tahnaa Sarekin vaelluksella sekä kesähelteiden melontaretkillä: hummusta sekä linssitahnoja keltaisista ja punaisista linsseistä.

Poimi tästä helppoja ja maukkaita karpaloreseptejä.

Suomen kansallisruoka ruisleipä on paitsi hyvää ja terveellistä myös tärkeä osa meidän suomalaisten ruokahistoriaa ja perinteitä.

Runsaasti proteiinia sisältävä kotimainen Härkis on todella helppokäyttöinen. Poimi härkiskaalikääryleiden helppo resepti ja nauti kausiruuasta.

Nokkosesta voi loihtia monenlaista syötävää – kuten vaikkapa lettuja lukijamme Pia Grönroosin reseptillä.

Vanha itäaasialainen rohdos- ja maustekasvi perilla on uusi tuttavuus kauppojen tuoreyrttihyllyssä.


Talvella salaattikin saa olla tuhdimpaa. Jääsalaattia ja muita lehtisalaatteja tukevoittamaan voi lisätä lehtikaalia tai sen sukulaista mustakaalia.

Kuminapellon ohi kävellessä huomaa tuoksun. Valkoisin pienin kukin kukkiva kumina ei ulkonäöllään koreile, mutta tuoksu on sitäkin mieleenpainuvampi. Mausteenakin sen voimakas aromi jakaa mielipiteitä.